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湖北云梦县六项措施加强高危食品企业监管

发布时间:2020-03-20 13:22:30 阅读: 来源:螺旋输送机厂家

为有效遏制食品安全事故,保障食品质量安全,维护消费者合法权益。近年来,湖北省云梦县加强对高危食品企业监管,成效明显。

一是针对各地因食用含有毒、有害物质而引发食品中毒事故的情况,结合云梦实际,县质监局开出了本地高危食品清单目录。将散装白酒、碱水面(条)、粉丝等早餐食品以及食用酱油、醋等调味品纳入高危食品目录,并从源头予以重点监管。二是建立并及时更新高危食品生产加工企业(作坊)档案,随时掌握高危食品生产加工企业(作坊)分布和经营情况。三是严格落实食品生产加工企业巡查制度。巡查内容涉及企业是否依法办理许可证照等资质情况、所生产产品种类、执行标准、生产能力、产销状况、生产原料(含添加剂使用情况)、出厂检验情况、企业生产经营中有无违法行为等内容。四是严格对高危食品的抽样检验,把好产品质量关。五是实行食品质量安全承诺制度。六是依法严肃查处生产销售假冒伪劣违法行为。

截止目前,共调查食品小作坊126家,建立食品生产加工企业质量档案185家,对54家企业使用的14项食品添加剂进行了备案,帮助59家企业70个单元的产品获得食品质量安全生产许可证,证照齐全的食品生产加工企业全部签订产品质量承诺书,保持了食品质量安全零事故。(湖北云梦县质监局曾宝安杨文顺)

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